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A seguir, uma história real que inspirou nossa ideia de nos tornarmos um produtor de sabores tradicionais e de produzir bebidas naturais e saudáveis.
Depois de visitar o Palácio Dolmabahce em Istambul, um turista espanhol quer tomar uma bebida gelada na cafeteria do palácio. Ele chama um garcom para fazer o pedido. O garcom separa as bebidas ácidas / com gás de milho do cardápio, que também são encontradas no próprio país dos turistas. Depois disso, ele pergunta: A cultura capaz de construir este magnífico palácio não tem uma bebida especial? com uma voz de censura, e ele diz que quer ver o gerente do palácio.
Durante sua visita ao Palácio, o Sr. Omer Kaya, fundador da Makam Drinks, encontra o gerente que está sendo repreendido pelo turista e ouve a história em primeira mão. Durante essa conversa, ele percebe que não sabe nada sobre nossas bebidas tradicionais, que são a parte mais importante de nossa cozinha tradicional e, à medida que aprofunda suas pesquisas, encontra xaropes e sorvetes com um oceano de receitas. Com o remorso de chegar um pouco atrasado, ele decide trazer esses sabores de volta para as pessoas de acordo com o original. Com as marcas MAKAM e Serbetci Ibrahim Arif, traz de volta esses sabores esquecidos.