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Tahsildaroglu, mi queso ... Tahsildaroglu es tu queso y el nuestro; el queso de Turquía, y ahora, del mundo. Tahsildaroglu ha dejado su huella con una hermosa historia de éxito, demostrando que el sabor se puede institucionalizar y el queso se puede marcar en Turquía. Esta deliciosa historia tiene sus raíces hace casi 50 años. Comenzando con una pequeña tienda de comestibles, la historia continúa con el espíritu emprendedor del Sr. Kerim, el abuelo de la primera generación. Una vez que el Sr. Kerim comienza a trabajar como mayorista de queso, la familia se encuentra con este campo de negocios. Al trabajar para comprar y vender queso de diversas regiones de Turquía, la familia apenas puede encontrar queso de la calidad deseada. Después de una decisión radical, comienzan la producción lechera con 6 toneladas de leche diarias en Ezine, Canakkale y producen queso.