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A Arpacioglu Co., que é um dos primeiros produtores e exportadores de lentilhas vermelhas da Turquia, produz 3.000 toneladas anuais de lentilhas vermelhas e exporta 20% de sua producão para países da UE direta ou indiretamente. Para atender aos requisitos de padrões de alta qualidade dos países da UE, a Arpacioglu Co., com a ajuda de sua excelente experiência, escolhe as melhores lentilhas do campo e usa alta tecnologia em questões de higiene durante o processo de producão. Além disso, a tecnologia Sortex usada desde 1996 fornece padronizacão em vários aspectos da producão, incluindo a classificacão das cores.