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Tout a commencé par notre amour pour cette terre et ses saveurs uniques… Nous avons ajouté notre expertise et notre technologie alimentaires aux grains de blé les plus précieux de Konya, le grenier à graines de la Turquie. Nous voulions transformer le blé le plus précieux de ces terres en une farine délicieuse et saine, et transformer toutes les tables faconnées et dressées entre les mains des maîtres de cuisine en un festin. Nous avons commencé notre première production en 1995 avec ce rêve, nous avons travaillé plus dur chaque jour. Nous continuons à travailler pour offrir les meilleurs ingrédients de qualité aux mains travailleuses qui ajouteront de la saveur aux délicieuses pâtisseries, baklavas, pains frais et viennoiseries qui ont été ouvertes couche par couche aujourd'hui. Connu par les maîtres de la cuisine, de la farine de blé entier aux farines de pâtisserie et de baklava et nos variétés de farines fonctionnelles, indispensables pour une alimentation saine,