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Kobat Sut a été créé en 1987 à Canakkale Yenice par Mustafa Kobak avec la production de fromage. En très peu de temps, la société se faisant connaître par la région a commencé à produire du yaourt, de la crème et des sortes de fromage. En 2000, la société qui accordait une grande importance au marketing a réussi à faire circuler ses produits à travers la Turquie après l'arrivée de son fils Murat Kobak au sein du conseil d'administration. La société a doublé sa capacité avec le département Paste à la fin de 2012 et a présenté sur le marché des sortes de pâtes fabriquées à partir de tomates et de poivre de Canakkale. Depuis sa fondation suite aux développements technologiques, l’installation utilise l’innovation dans la fabrication et ne fait aucun compromis en matière d’hygiène.